Martin Zuithof - weblog en artikelen

Arend- Jan Boekesteijn, ook in de Volkskrant

Arend-Jan Boekesteijn, mooi te kijken gezet op Volkskrant Magazine. Hij zegt met de nodige zelfironie: 'Zo'n man als ik wil je niet tegenover je hebben, echt niet'.

Mijn interview met Fred Beekers (VanHarte Resto's) is online: ‘Eten is eigenlijk bijzaak’

Fred Beekers bedacht in 2004 de formule van het VanHarte Resto, het wijkrestaurant als warme ontmoetingsplek in de wijk. Het eerste restaurant ging in 2005 in het Haagse Laakkwartier van start. Eind dit jaar zijn het er al 25, verspreid over heel Nederland, en de keten groeit intussen snel verder. ‘Het is een schande hoe we hele groepen laten zitten. Dat pakken we aan en dat doen we op een leuke manier.’

Fred Beekers (VanHarte Resto’s): ‘Eten is eigenlijk bijzaak’